Чача в домашних условиях. Ставим брагу.

Подписывайтесь на мою группу и узнавайте все самое интересное из первых рук
В этом видео показано как сделать виноградную чачу в домашних условиях. Для изготовления чачи в этот раз я использовал сорт винограда изабелла. Обычно для изготовления чачи используют отжимки от производства вина, некондиционный виноград и сахар. Но я решил не отжимать из винограда сок на вино, а сбродить его вместе с мезгой. Тем самым я надеюсь получить более насыщенную и богатую по вкусу и аромату чачу.

Рецепт чачи из винограда в домашних условиях:

Для приготовления чачи я взял примерно 18 килограмм винограда сорта изабелла и примерно 12 литров уже подброженного сока из такого же винограда. Виноград я разбил дрелью с присоединенной строительной мешалкой для растворов. После этого добавил 12 литров уже подброженного сока и оставил все это на длительное брожение. Дрожжей никаких не добавлял, брага завелась на диких винных дрожжах, находившихся на поверхности винограда. Брожение на диких дрожжах происходит обычно на третий-четвертый день. После начала брожения на поверхности браги образуется шапка из мезги, которую надо топить два-четыре раза в день, до тех пор пока она не перестанет подниматься на поверхность. После этого обычно брагу уже можно перегонять.
Мой Сайт
Группа в Вконтакте
Instagram


чача, чача из винограда в домашних условиях рецепт, чача в домашних условиях видео, чача из винограда в домашних условиях рецепт без дрожжей, чача из виноградного жмыха в домашних условиях видео, чача рецепт приготовления, чача из изабеллы в домашних условиях, чача из винограда в домашних условиях рецепт, чача из отжимок винограда, чача в домашних условиях из винограда,чача на костре, чача на огне, чача на открытом огне, чача в бидоне, абхазская чача, чача рецепт, как сделать чачу, чача в домашних условиях, как сделать абхазскую чачу, абхазская чача рецепт, чача из винограда в домашних условиях, чача рецепт приготовления, чача из винограда без дрожжей, грузинская чача, чача из винограда, чача из изабеллы, как сделать чачу из винограда дома, как сделать чачу без дрожжей, виноград изабелла, виноградный самогон, виноградный дистиллят, как сделать виноградный самогон, как сделать виноградный дистиллят, самогон из винограда, виноградная водка, рецепт самогона из винограда, самогон из изабеллы, дистиллят из изабеллы, как сделать самогон, самогон рецепт, самогон своими руками, самогон как сделать, вкусный самогон, самогонный аппарат, винокур, винокурение, distillation, distilliruem, вкусный самогон

Дата добавления: 2015-09-29

Категории

» картофельные оладьи

» грамм в столовой ложке

» холодец свиной

» рецепт сгущенки

» как сделать мастику

» малосольные огурчики в пакете

» масло шоколада

» закатка салатов

» маска из горчицы

» кольраби рецепты приготовления

» рецепт засолки арбуза

» аджика перец

» суп из свеклы

» засолка груздей холодным способом

» запеченная свинина рецепт

» песочное тесто для пирога

» песочное печенье фото

» рецепт з фото

» ватрушки видео рецепт

» салат из мяса курицы

» блины с зеленью

» минтай в мультиварке

» салат слоями

» рецепт ест

» рецепт как готовить

» маринованные кабачки на зиму без стерилизации

» котлеты из рыбы

» этапы дюкана

» зеленый суп

» огурцы в томатном соусе на зиму